えびだんごもっちもち

ご当地のこだわり

佐賀県唐津市・呼子町に本店を構える「呼子萬坊」のいかしゅうまいは、1985年に誕生した“いかしゅうまい発祥の店”として、今や全国にその名を知られる逸品です。玄界灘に面した呼子は、古くから新鮮なイカの水揚げで知られ、「イカの町」として親しまれてきました。萬坊のいかしゅうまいは、そんな呼子の豊かな海の恵みを活かし、和食の「しんじょ」から着想を得て、料理人が試行錯誤の末に生み出した唯一無二の味わいを誇ります。単なるご当地グルメにとどまらず、呼子の自然と文化、そして職人の技が融合した“食の芸術品”とも言える存在です。贈答品としても高い評価を受けており、全国の百貨店や物産展でも人気を博しています。ぜひ一度、その味わいをご体験いただき、呼子の魅力を感じていただければ幸いです。