郷土料理丹後のばらずし

ご当地のこだわり

京都丹後地方に古くから伝わる郷土料理「ばらずし」です。甘辛く炊き上げた鯖そぼろが特徴で、お祭りやお祝い事などに欠かすことのできない、懐かしい故郷の味です。