ええとこ鶏

ご当地のこだわり

1. 国産「鶏もも肉」を使用 豊かな旨味と食感の国産鶏肉を使った商品です 2. 瀬戸内産のレモンを使用 味付けには瀬戸内産の新鮮なレモンの風味が加えられており、鶏肉のジューシーな味わいに爽やかさをプラスし、食べ飽きない仕上がりになっています。 3. 地元香川県産の食材 骨付鶏の味付けのこだわりと同様に、にんにくや玉ねぎなど、可能な限り香川県産の食材を使用するなど、地元の味を大切にしています。 化学調味料無添加で、素材本来の味を引き出している点もこだわりの一つです。 4. 旨みを閉じ込めた調理法 鶏の旨みがたっぷり詰まった純正チキンオイルで焼き上げ、焼きたてを真空パックにすることで、味をしっかりと肉全体に浸透させ、旨みを閉じ込めています。