ぎゅっち

ご当地のこだわり

「ぎゅっち」は、北海道・道東エリアの小さな町同士が手を取り合って生まれた、ご当地コラボメンチカツです。広大な大地と澄んだ空気に育まれた標茶町のブランド牛「星空の黒牛」をメンチカツにし、お隣・鶴居村の良質な生乳からつくられるナチュラルチーズを中に閉じ込めました。どちらも、普段はそれぞれの地域で親しまれている「主役級」の食材ですが、この商品ではあえて一つのメニューにぎゅっと融合させ、道東の魅力を一口で感じられるように設計しています。 また、開発がスタートした背景には、コロナ禍で牛肉・乳製品の需要が落ち込んだ際、地域の酪農・畜産を守りたいという思いがあります。生産者自らが加工・販売まで一貫して手掛けることで、「顔の見えるものづくり」と地域経済の循環を両立させている点も大きなこだわりです。“ご当地風”ではなく、標茶町と鶴居村の実在する農畜産物とストーリーがしっかり詰まった、道東発の地域連携型冷凍食品です。